いつも行っていたピローク屋さん「ニコライ」が閉店してしまったようで、ちょっと悲しいmaruです。居心地が良くて、好きだったんだけどなぁ。 他にも支店があるようなのですが、ちょっと遠いし行きづらい…。 （以前書いた「ニコライ」についての記事⇒ロシア…

こんにちは。外出を控えてお家でまったりしているmaruです。 今日のおやつがザ・ロシアな感じになったので、写真を撮ってみました。 ブリヌイ：ロシア風パンケーキといわれますが、クレープのように薄いもの。 ヴァレニエ：ロシアのジャム。でもジャムとは違…

東京・スンガリー新宿三丁目店でジョージア料理【シュクメルリ】が食べられます。公式Facebokで記事を見つけました！週末も近所のジョージア料理屋さんへ行ってしまいました（料理は左上:ハチャプリ、右上:ヒンカリ、左下:アジャフリ、右下:ハルチョー）

こんにちは。習い事もコンサートも全てキャンセルとなり、のんびりしているmaruです。 こんな時は読書が進む進む（笑）読みかけで中断していた本などを取り出して、また読んだりしています。（読み終わったら、また記事に書きたいと思います） さて、コロナ…

ジョージア旅行で、本場のシュクメルリ、ハルチョーなどを味わって以来、ジョージア料理が大好きに。松屋のシュクメルリのレシピ、日本全国のジョージア料理のレストラン、現地ジョージア・トビリシのレストランをご紹介します。

こんにちは。週末は急な猛吹雪に見舞われ、街の中なのに雪山で遭難したかのような気分になったmaruです。 家を出るときは小雨がぱらつく程度だったのに、食事をしているうちにみるみる吹雪に。帰りは横殴りの雪で視界が真っ白。生命の危険を感じました。。。…

前回の記事で書いた、ウクライナの伝統料理「怠け者のヴァレニキ」。東京のレストラン「ミンスクの台所」で食べられます！

こんにちは。ふわふわもちもちの食べ物に弱いmaruです。 最近また、未知のふわふわもちもちに出会ってしまい、ハマっています。 それがコレ↓ ленивые вареники。英語に訳すとlazy vareniki（レイジー・ヴァレニキ）、日本語に訳すと “怠け者のヴァレニキ” と…

こんにちは。意外な組み合わせの美味しい物を見つけると、得した気分になるmaruです。 以前シンガポールのレストランで、「豆腐の上に鰻の蒲焼き」が乗っているのを見た時には、ちょっと苦笑いしてしまいましたが(^^;) さて、今回は意外な組み合わせの美味し…

美味しい朝食が食べたいね～ということで、友達の間で評判の良いロシア料理レストラン Matryoshkaへ行ってきました。 入口で巨大マトリョーシカがお出迎えしてくれます（顔がちょっと怖い） 店内はアンティーク調で落ち着いた雰囲気。 バーカウンターにはサ…

新アルバート通りにあるトルコのステーキ屋さんCIHANへ行ってきました。 入口では大きな牛のオブジェがお出迎え。 まずはトルコ風パンとナスのペーストを食べながら、ステーキを待ちます。 そして各テーブルにステーキが運ばれるたびにいろいろなパフォーマ…