ジョージア料理【シュクメルリ】がスンガリー新宿三丁目店で食べられる！
こんにちは。先日シュクメルリについての記事を書いてから、なんだかシュクメルリのことが頭から離れないmaruです。
週末も近所のジョージア料理屋さんへ行ってしまいました（笑）
（料理は左上:ハチャプリ、右上:ヒンカリ、左下:アジャフリ、右下:ハルチョー）
さて、先日の記事の中で、ジョージア料理が食べられるお店として東京都内にある「スンガリー新宿三丁目店」をご紹介しました。
松屋のジョージア料理【シュクメルリ】をいつでも食べたい！公式レシピとレストラン紹介
その中で “メニューの中にシュクメルリは見つけられなかった” と書いたのですが、なんとスンガリー公式Facebookの方に、シュクメルリが食べられるとの記載を見つけました～！
しかも…
本場ジョージアのシェフを招聘して教えていただいたレシピなので、誠に本場仕込みです。(スンガリー公式Facebookより）
と書いてあるように、ジョージアのシェフによる本場仕込みだそうです！
確かに私がジョージアへ行った時に食べたシュクメルリ↓とそっくり。
（下記はジョージア・トビリシのレストラン「Pasanauri」で食べたものです）
これは美味しいに違いないですね！
メニューにはジョージア料理の定番料理ハチャプリもありますし、ジョージアワインもたくさん揃っているようです。
ロシア料理屋さんですので、ロシア料理のコースやランチなどもあります。
これはぜひ行かねば！！！
スンガリー新宿三丁目店
- 東京都新宿区新宿３-21-6新宿龍生堂ビルB1
- 050-5831-3420
- 月～金・祝前日 11時半～15時 17～23時、土日・祝日 11時半～15時半 17～23時
- http://www.sungari.jp/
- ホットペッパーからコースやランチの予約もできます。
▼ジョージア料理のご紹介はこちら▼
モスクワの街並みを見て「宇宙刑事ギャバン」の魔空空間を思い出した話
こんにちは。幼い頃、兄弟と一緒にテレビの戦隊ヒーローものをよく見ていたmaruです。
もう何十年も昔のことなのに、「太陽戦隊サンバルカン」の主題歌を歌詞を見なくても歌えることにびっくりします。（夫から「気持ち悪い」と言われました、笑）
同じくらいの年代の皆さんはどうですか？
さて先日、キエフスカヤ駅近くを歩いていた時にふと目に入った光景。
エウロペイスキー・モール付近からモスクワ・シティ方面を見た光景なのですが…
ま、魔空空間！？
古い街並みと新しいビルが曇り空の下で混在する、合成写真のような風景を見て、何十年も忘れていた魔空空間という言葉が急に頭をよぎったのでした。
魔空空間とは「宇宙刑事ギャバン」というヒーローものに出てくる言葉で、宇宙犯罪組織マクーがギャバンと戦うときに「魔空空間に引きずりこめ！」と言うのがお決まりのセリフだったんです。
魔空空間と呼ばれる異次元空間に浮かぶ魔空城を本拠に惑星間で犯罪を繰り返し、人的・物的資源を独占するために暗躍する。 （ウィキペディアより）
「宇宙刑事ギャバン」を懐かしく思い出された方も多いのではないでしょうか？
そんな方のために、主題歌を貼り付けておきます。
ちなみにこれも歌詞を見ないで歌えます（笑）
「太陽戦隊サンバルカン」も「宇宙刑事ギャバン」も主題歌を歌うと元気になれる気がします。なんだか気分が盛り上がるような！（私だけかな！？笑）
しかも、歌詞がなかなか心に染みます。
例えば「宇宙刑事ギャバン」の歌詞…
若さ 若さってなんだ？ 振り向かないことさ
愛ってなんだ？ ためらわないことさ
とても子供向け番組の歌詞とは思えません（笑）
気分が落ち込んだ時は、ヒーローものの主題歌を歌って気分を盛り上げるのもいいかもしれませんね！（ただし、家族に白い目で見られない程度に、笑）
モスクワのスーパーで品薄になっていた意外なもの
こんにちは。習い事もコンサートも全てキャンセルとなり、のんびりしているmaruです。
こんな時は読書が進む進む（笑）読みかけで中断していた本などを取り出して、また読んだりしています。（読み終わったら、また記事に書きたいと思います）
さて、コロナウィルスの影響で外国人の入国を停止しているロシアですが、買い占めがじわじわと始まっているという話も聞きます。
私が普段行っている近所のスーパーでは全くそんなことはなく、通常通りの品揃えなのですが、週末に行った少し遠い大き目のスーパーでは卵が売り切れたりしていました。でも、トイレットペーパーやパスタなどは棚に普通に並んでいました。
日本人とロシア人とでは買い占めるものが違うのかな！？
と思いながら、スーパーの中をウロウロしていたら、意外なものが品薄となっていました。
それがこれ。日本でも美味しいと話題になったらしい、ロシアのトヴォロクというチーズを使ったスイーツ アレクサンドロフのチーズです。
【ロシア】プレミアムチーズ・アソートセット 12個（6種類×各2個）
日本でもカルディなどが販売して話題になったと聞いたのですが、ロシアに引っ越してきた頃に一度食べたきりでで、あまり記憶になかったのです。
再度食べてみなくては！と一週間ほど前（3/12）に買いに行ってみた時の売り場の写真がこれ↓です。
この時は種類も数も豊富にありました。
それが3/18に行ったときにはこんな↓感じに。
ここだけガラガラ、そしてなぜかホワイトチョコのだけが売れ残ってる？？？
買い占めなのか、単に仕入れの状況が悪かったのかわかりませんが、スーパーの棚に商品がないという、こんな光景は今まで見たことがなかったので、たぶん買い占めなのかなと思っています。
確かに素朴な味で美味しいけど…この時期にたくさん買っておこう！とは思わないので、なんだか意外でした（笑）
では、ロシア人が買い占めるものは何だろう？と思ったら、興味深い記事を発見。
へぇ～まずは蕎麦の実なの！？とびっくりです。
まぁ、日本人が買いたいものとかぶらなくていいのかもしれません（笑）
こちらの人は蕎麦の実をお粥のようにして食べます。メイン料理の付け合わせにも出てきます。
日本みたいに蕎麦の実を挽いて、麺にして食べる文化ではないんですね。
さて、この品薄だったアレクサンドロフのチーズがどんなものかというと、レアチーズケーキのチーズの部分だけをチョコレートでコーティングしてある感じです。
ロシアのトヴォロクというカッテージチーズのようなチーズを使っていてかなり濃厚なので、小さいけど1本食べたら満足感あると思います。
でもケーキを一切れ食べるほど重くなく、手軽に食べられるので、今度は違う味も試してみたくなりました。（なんだかんだいって結局はハマってますね、笑）
リンク
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松屋のジョージア料理【シュクメルリ】をいつでも食べたい！公式レシピとレストラン紹介
こんにちは。ジョージア旅行で本場のシュクメルリ、ハルチョーなどを味わって以来、ジョージア料理が大好きになったmaruです。
旧ソ連の構成国だったジョージア。モスクワにはジョージア料理屋さんがたくさんあって、よく食べに行っています。何度食べても飽きません！
この記事では大好きなジョージア料理について、松屋公式「松屋のシュクメルリ」のレシピ、日本全国のジョージア料理が食べられるレストラン、現地ジョージア・トビリシのレストランについてご紹介したいと思います。
松屋公式「松屋のシュクメルリ」のレシピ
松屋でジョージア料理の【シュクメルリ】が食べられるというニュースを見て喜んでいたのですが、期間限定だったようで、もう終わってしまったんですね。
日本に帰ったら食べてみたかったのに残念…
でも、なんと「クックパッド」にて松屋公式「松屋のシュクメルリ」のレシピが公開されていました！
これでいつでもシュクメルリが食べられます。松屋さん、ありがとう！！！
で、レシピを見てびっくり。サツマイモが使われてるんですね(@_@)
本場ジョージアで食べたシュクメルリには入っていませんし、モスクワのジョージア料理屋さんで食べるシュクメルリにも入っていません。
きっと松屋さんのアイディアなんでしょうね～。
ジョージア・トビリシの現地レストラン情報
え？ジョージア料理ってそんなのに美味しいの？と思った方は、下記↓のブログ記事をご参考にどうぞ(^-^)ジョージア・トビリシの現地レストラン情報もあります。
シュクメルリ以外にもヒンカリ、ハルチョー、ハチャプリなどなど、美味しい物がたくさんあるんですよー！
日本でジョージア料理が食べられるお店
記事を書いていたら、お家でシュクメルリを料理するのもいいけど、ジョージア料理を食べられるレストランはないのかな？と、ふと思いました。
ハルチョーやハチャプリ以外のジョージア料理もたくさん揃っています。
というわけで、日本でジョージア料理が食べられるレストランを全国から探してみました！
【東京】スンガリー 新宿三丁目店
ロシア料理のお店ですが、ジョージア料理もあります。メニューにシュクメルリは見つけられませんでしたが、ジョージア料理の定番 ハチャプリやジョージアの前菜盛り合わせなどが食べられます。もちろんジョージアワインも！
※シュクメルリも食べられることがわかりました（2020.3.24追記）
※スンガリーは新宿東口本店もありますが、メニューが異なり、新宿三丁目店の方がジョージア料理の種類が多いようです。
INFORMATION
- 東京都新宿区新宿３-21-6新宿龍生堂ビルB1
- 050-5831-3420
- 月～金・祝前日 11時半～15時 17～23時、土日・祝日 11時半～15時半 17～23時
- http://www.sungari.jp/
【東京】カフェ ロシア
ホームページを開くといきなりロシアのキリル文字やジョージアのグルジア文字が目に飛び込んできます！メニューもロシア語が併記され異国情緒満点。INFORMATION
- 東京都武蔵野市吉祥寺本町1-4-10-ナインビルB1
- 0422-23-3200
- 11:30-22:00
- http://caferussia.web.fc2.com/
【金沢】ビストロ パザパ
なんと！ジョージアの日本大使館で料理人を勤めたシェフが作る本場の味が楽しめます。
「ジョージア料理パーティコース」にはヒンカリ・ハチャプリの他、シュクメルリも含まれているようです！
ホットペッパーからならお得なクーポンプランで予約できます。
INFORMATION
- 石川県金沢市柿木畠3-8
- 050-5450-9073
- 月・火・木～日、祝日・祝前日 11時半～15時 18～23時
- https://www.hotpepper.jp/strJ001233465/
【名古屋】ユーラシア食堂 さらび
メニューを見ると本格的なジョージア料理がズラリ！ヒンカリ・ハチャプリの他に、タバカというジョージアの鶏料理も食べられます。
4月中旬まで、映画『ジョージアワインの生まれたところ』の公開記念コースもあるようです。
INFORMATION
- 愛知県名古屋市緑区有松3008 有松紋会館 1F
- 052-621-3811
- 11:10～17:00
金・土 11:10~21:00
日曜日 11:10~19:00
ディナー（要予約）17:30～22：00 - https://www.sarabi-nagoya.jp/
以上、松屋公式「松屋のシュクメルリ」のレシピ、日本全国のジョージア料理が食べられるレストラン、現地ジョージア・トビリシのレストランのご紹介でした。
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ロシアで鎖国始まる…
こんにちは。結局3月末の一時帰国はキャンセルしたmaruです。
飛行機のチケット代も全額返金になりました。一銭の儲けにもならないにもかかわらず、迅速に対応してくださった航空会社の方に感謝申し上げます。
さて、日本でもニュースが流れたようですが（複数の日本の友達から連絡がありました）…ロシアが外国人の入国を一時的に全面停止することになりました。
令和の時代にまさか鎖国を経験するとは！
16日に発表して18日から制限。一刻の猶予もないといった感じです。
それと同時に、屋外イベントの全てと、50名以上が集まる屋内イベントなどは全てキャンセルとなりました。もちろん学校も休みに。
行く予定だったクラシックコンサートも当然キャンセルです（涙）
ロシアのコロナウィルス感染者は114名（3/17付Moscow Timesより）。
今までの感染者はイタリア帰りなど、国外で感染した人ばかりでしたが、国内での感染も起こり始めたようです（同Moscow Timesより）。
ロシアはコロナウィルス対策で早期に中国からの入国を全面的に禁止するなど、徹底した措置をとってきました。それが功を奏して、3月前半までは感染拡大を抑えられてきたように思います。（3/3の下記ブログ記事ご参照）
healthylifeinmoscow.hatenadiary.com
ところが、ここ2週間ほどで欧州から帰ってきた感染者が急激に増え、とうとう抑えきれなくなってきた感があります。
外国人の入国を停止しても、ロシア人が旅行に出かけていたら意味がないのでは？と思いましたが、外国人が入国できないということは飛行機の便も減るもしくは運休となるでしょうから、ロシア人で旅行に出かける人も減っていくのかな…と、思うことにします。
ちなみに、お昼頃近所のスーパーへ行ってみましたが、トイレットペーパーなどの買い占めなどは起こっていませんでした。
この段階でもマスクをしている人はほとんど見かけません。
でも、これからどうなるのかな？
この鎖国政策！？で早く事態が収束することを願っています…。
